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一个西瓜百来块,塘栖枇杷20元一斤!今年的水果有点贵?杭州的商家有话说

19楼 2023-05-24

最近一段时间,志玲经常听到身边的同事、朋友谈论起:水果的价格好像比往年都贵,走进水果店随便买买,不花个三五十都出不来。

“上周气温高,买了半个西瓜想尝尝鲜,花了50多块。4个苹果要20出头,好吃是好吃,但就是有点吃不消啊!”杭州姑娘小何说道,向来在水果上很舍得的自己现在也得好好看看价格才敢出手,“只有我觉得变贵了吗?还是大家都有类似的体会?”

带着小何的疑惑,志玲前两天也去菜场、超市、批发市场逛了一圈,帮大家摸了摸当季水果的价格,怎么买能实惠点呢?

时新瓜果种类丰富

买个大西瓜得百来块

老板:可以等本地水果上市


在骆家庄农贸市场,一楼一进门就是水果区,几家商户围在一起,把摊位上摆了个满满当当。志玲粗略一扫,春末夏初的时新瓜果大多已经上市了。

先来看西瓜的价格,麒麟瓜和去年火成爆款的8424都已在售,个头有大有小,便宜点的麒麟瓜三四块钱一斤,8424则要9.8元/斤。而且8424基本都是大瓜,目测一个就能有10斤左右,算下来,买个西瓜确实得百来块。


“现在这波西瓜都是上海或者云南来的头茬瓜,价格是要贵一点。”水果摊的老板说,杭州本地的乔司西瓜眼下都还没上市,至少得再等10天左右,等本地西瓜上来,价格自然会降下去。

在盒马,志玲看到西瓜也有自己单独的摊位了,最便宜的是云南来的麒麟瓜,一个8斤大小的瓜售价59.9元。而海南来的10-12斤的大瓜,一个就要128元。南汇的8424,8斤大的瓜要99元。


志玲搜了搜往年的西瓜价格做对比,去年5月20号前后,水果店们已经打起了“价格战”,西瓜的单斤价格降到了3元左右,照这个规律,不急着解馋的朋友大可以再等等。


市场里,初夏杭州人期盼的塘栖枇杷也已经摆了出来,只是20元/斤的价格有点劝退。志玲问老板,是不是等段时间枇杷产量大了,价格就能便宜了?老板肯定了志玲的结论,但也说道:“这批枇杷虽然价格高,但是好吃,因为是头茬,摘的都是枇杷树最上头的果,日晒最好。后面就要摘靠下一点的果子了,口感甜度都会差一点。

不过如果不追求塘栖枇杷的话,台州、福建的枇杷价格能便宜一半,味道也不差。或者等到5月底6月初,塘栖本地的果农拎着篮子来街边叫卖,几块钱就能买到一斤。


要说金贵,黄桃、水蜜桃的价格可以说是一骑绝尘,市场里的黄桃要28元/斤,水蜜桃更甚。虽说也有刚刚上市的因素在,但运输成本同样是大头。桃子皮薄肉软,运输和存储是难题,主要产地在北方的桃子来杭州上市,身价自然不一般。


志玲发现,这两年,瓜类在市场上也很走俏,而且种类非常丰富,多的数不过来,像是哈密瓜、玉菇瓜、网纹瓜、甜瓜、小白龙等等……瓜瓤有白有黄,口感有脆有糯,价格也是有高有低,目前市场里单斤售价从3-12元之间不等。买个1-3斤左右的瓜,约莫需要二三十元,相比西瓜来说,暂且算是性价比稍高的水果了。


而在盒马,志玲发现新鲜上市的妃子笑荔枝倒是比预想中便宜,一盒450g,接近一斤的分量售价19.9元,一旁在挑选的女生也感叹:好像还蛮合适的!不过作为荔枝爱好者,这位小姐姐也很大方地和志玲分享自己的经验:妃子笑的味道和口感都不算是特别突出的,但因为上市早,尝鲜价还不错的话可以买买。后续还有更好吃更优质的品种,比如桂味,价格可能就不止19.9元。


杭州水果批发市场价格美

但相比往年也涨价了

采购记得带好“三件套”


在市场逛了一圈,志玲花48元买下半斤枇杷、1个黄桃和1个小白龙瓜,说实话有点肉痛。随即,志玲又前往位于勾庄的杭州水果批发市场,以批发价卖水果,自然是要比市场的零售价便宜、实惠很多。不过眼下,想进市场,可得做好准备。

自此前疫情复工之后,杭州水果市场的进出政策严格了很多,进场一定记得提前备好“防疫三件套”,包括手套、N95口罩和防护面罩。除此之外,还需持有24小时内的核酸阴性证明。以上条件缺一不可。且目前小轿车是无法直接开进场采购的,需要把车停在外面,买好的水果可以请老板帮忙用推车拉出来,再装车离开。


步骤听起来有些繁琐,但市场里的价格又让人觉得不虚此行,前面提到的上海产的8424西瓜,这里售价6-7元/公斤;黄瓤的冰淇淋西瓜贵一点,要9.5元/公斤。


蜜瓜的价格在5-7元/公斤,紧俏一点的,能卖到20元/公斤。

左:50元10公斤。右:20元/公斤。


黄桃、水蜜桃的价格在28-32元/公斤,比零售便宜了一半。



枇杷19元也能买到一公斤。


听起来批发市场的价格是比零售实惠了很多,但是有老板告诉志玲,部分水果相比往年,确实是贵了。就说西瓜,去年4-5元/公斤,今年批发价就涨了2块钱,等运输到了市场上,消费者的感觉会更明显。

“油价和人工的成本都在涨哇,现在货车司机的运输、进出都很严格,算下来,都是价格里的一部分呐!”

而市场里之所以都按公斤计,是因为这里只批发不零售,基本都是整箱或整件在卖,更适合家庭采购,或者自己和朋友家人“团”一波。


除了上面提到的这些刚上市的热门水果,已经卖了一段时间的国产大樱桃也正当旺季,价格相比上月便宜很多。5斤左右的辽宁大樱桃190元左右就能拿下,比一个月前刚上市的时候便宜了100-150元。


这其中,红色大樱桃性价比最高,单斤价格在34元左右。红到发黑的黑樱桃滋味更足,价格在45元/斤上下,黄色大樱桃志玲在市场里只看到了个别几家在卖,价格最贵,批发价也要50元以上。


在批发市场,也很适合买些零售中的“贵族”水果,比如蓝莓。中大果的蓝莓,水果店动辄25-35元一盒,在批发市场160元就能买到12盒。


不过,趁着上新季吃热门瓜果,价格总有些虚高,大家可以再等段时间,等待大量上市,价格就会回落。6月份,本地水果供给上来,水果吃起来也更自由。

来源

19楼(my19lou)

作者:欧文

审核:宛

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